la bikineria d'El celler de Can Roca

Entrevista a Jordi Roca, xef dolç de El Celler de Can Roca

Per

Jordi Aparicio

|

01/07/2024

"Els premis i els reconeixements no te’ls pots prendre ni seriosament ni com una pressió però sí com un repte per millorar"

Per

Jordi Aparicio

|

07/05/2024

Amb aquesta obertura l'univers Roca suma 7 establiments exclusius ubicats tots a Girona

Per

Jordi Aparicio

|

09/11/2023

Especialitats dolces on la xocolata agafa tot el protagonisme i on destaquen els torrons creatius i panettones

Per

Jordi Aparicio

|

08/09/2023

el 15 de setembre Jordi Roca i Alejandra Rivas obren un nou concepte gastronòmic on els populars "bikinis" són els protagonistes