Subscriu-te al Top Magazine

Top Girona nº 83 Subscriu-te
El més llegit
Sopars maridats  Es Portal de Pals
Sopars maridats Es Portal de Pals

Tornen els sopars maridats de la Cuina de l'Empordanet

Per |
28 d'Octubre de 2022

Els restaurants del col·lectiu La Cuina de l’Empordanet ofereixen sopars maridats amb vins dels cellers de la DO Empordà cada divendres fins al 2 de desembre.

Durant la campanya -tots els divendres des del 7 d’octubre fins al 2 de desembre- hi haurà un total de 17 àpats confeccionats per parelles formades per un cuiner i un cellerer, que treballaran conjuntament per oferir la millor combinació entre els plats i els vins que formen el menú. Els àpats dels ‘Sopars Maridats’ es realitzaran als diferents restaurants de La Cuina de l’Empordanet, sempre amb l’acompanyament dels vins dels cellers de la DO Empordà.

Enguany la campanya va començar amb el restaurant Saó de Vicenç Fajardo a Fonteta el passat 7 d'octubre. Després del restaurant Vicus de Pals i la Plaça de Madremanya que tenen lloc a vui 28 d'octubre, serà el moment del Restaurant Es Portal de Joan Carles Sànchez i l'Aurum de l'Enric Herce de Platja d'Aro el divendres 4 de novembre. El restaurant Casamar de Llafranc de Quim Casellas i el Roser 2 de Jordi Sabadí seran els protagonistes dels sopars maridats el 11 de novembre. Després del torn del restaurant Aradi de Platja d'Aro i Cala Taverna de Palamós arribarà el 25 de novembre la cita amb el restaurant Tinars de Llagostera de Marc Gascons. Finalment tancaran la campanya gastronòmica el 2 de desembre els restaurants Godard de S'Agaró i el Bo.Tic de Corça de l'Albert Sastregener.

‘Sopars Maridats’ s’ha convertit indubtablement en la iniciativa gastronòmica més consolidada de les que s’impulsen des del col·lectiu empordanès de restauració. Prova d’això és el desè aniversari que la campanya celebrarà enguany. Per tal de commemorar-ho, tots els assistents als diversos sopars programats s’emportaran un llevataps de la Cuina de l’Empordanet com a obsequi. 

Aquesta campanya va néixer amb l’objectiu d’oferir una proposta gastronòmica en un sentit total, empordanesa i d’alta qualitat. També d’enfortir i consolidar relacions entre els cellers i els restaurants, que són els dos col·lectius que fonamenten la riquesa de la gastronomia empordanesa, així com d’aconseguir dinamitzar el sector en una època de l’any amb menys moviment turístic a la zona que a l’estiu, mobilitzant els públics locals i nacionals. A les xarxes socials de La Cuina de l’Empordanet els usuaris hi podran trobar cada setmana els menús corresponents als sopars immediatament següents. Les etiquetes que es promouran perquè els usuaris participin de la campanya a les xarxes socials seran: #soparsmaridats2022 #cuinaempordanet i #doemporda.

Instagram