A primera línia de mar a Llafranc, dins l’Hotel Terramar, la Terrassa Terramar combina unes vistes espectaculars sobre la badia amb una proposta de cuina tradicional i de proximitat amb tocs de modernitat. El xef Miquel, gran coneixedor de la cuina empordanesa i especialista en arrossos i peix fresc, ha dirigit també les cuines de l’Hotel Sa Punta i l’Hotel Llafranc abans d’arribar-hi. La carta de vins ofereix una variada selecció de l’Empordà, perfecta per acompanyar els plats de temporada elaborats amb producte local. La seva acollidora terrassa, a peu de platja i davant del Mediterrani, en fa un dels indrets més agradables de Llafranc per gaudir d’un àpat amb vistes, tant a l’hivern com als mesos d’estiu més assolellats.
MIQUEL GARCÍA i JOAN MARTÍNEZ
CAP DE CUINA i CAP DE SALA
Quina és “l’arma secreta” del vostre restaurant? Apostem per una cuina que respecta la matèria primera i de proximitat sent fidels als sabors del Mediterrani. La nostra ubicació davant del mar completa l’experiència, connectant la gastronomia amb el paisatge de la Costa Brava.
Quin plat de la vostra carta representa millor l’esperit de l’Empordanet? L’arròs de Palafrugell, un plat que resumeix molt bé la nostra essència: producte del mar, tradició empordanesa i aquell gust de cuina casolana que ens connecta amb el territori.
Afegeix Top Girona com a font preferida de Google de forma gratuïta.
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat