L'Associació d'Hostaleria, Turisme i Restauració de Girona ha celebrat avui dimarts dia 23 de setembre, la Trobada Anual del Sector al Centre Cultural La Mercè.
Entre d'altres han assistit empreses associades, , professionals de la restauració, l`hoteleria i oci nocturn, representants institucionals, proveïdors, fundacions benèfiques, i també altres entitats, en una vetllada distesa i informal.
La benvinguda i presentació de l'acte ha anat a càrrec de Montserrat Rigall, periodista i experta en IA, donant pas als parlaments institucionals de Xavier Garcia, president de l'Associació d'Hostaleria (amb intervenció de Xavier Pascual del Festival Strenes), Gemma Geis, vicealcaldessa, regidora de Promoció Econòmica i vicepresidenta de la Diputació de Girona, i de Lluc Salellas, alcalde de Girona.
En el mateix el Sr. Xavier Garcia ha remarcat la importància del sector a la ciutat, recordant a tots els presents i especialment als representants d'Administracions Públiques, les dificultats que representa gestionar una empresa d'hostaleria i de la restauració.
Durant la vetllada, S'han entregat els guardons dels guanyadors de la Setmana Gastronòmica de Girona, que es celebra anualment i que hi participen els Restaurants Associats. En la entrega s'han distingit tres categories:
Millor Menú Gastronòmic: Cipresaia.
Recullen el guardó: Xavier Carol, cap de sala i copropietari, i Marc Boronat, xef i copropietari.
Millor Plat de Dia: L'Altell de Girona.
Recull el guardó: Marco Rozo, propietari.
Millor Tapa: Txots.
Recullen el guardó: Joel Federico, cap de cuina, i Ronald Galan, xef executiu.
A continuació, s'ha fet un especial homenatge a la Trajectòria i Compromís Empresarial amb el sector, de Montserrat Fontané i Joan Roca, pares dels germans Roca , referents indiscutibles de la gastronomia gironina i internacional.
La cloenda ha comptat amb la participació de Francesc Rojas, Partnership Sales Manager del Futbol Club Girona, i ha finalitzat amb els agraïments als col·laboradors i institucions que han donat suport a l'acte: Ajuntament de Girona, Diputació de Girona, Generalitat de Catalunya i CaixaBank
Seguidament s'ha fet un refrigeri a peu dret, amenitzat amb música en viu.
S'ha comptat amb la presència, entre d'altres, d'organismes i entitats vinculades als sectors de l'hostaleria, la restauració, el turisme i el comerç com la Federació d'Hostaleria de les comarques de Girona, l'Aeroport de Girona, la Cambra de Comerç de Girona, PIMEC, el Patronat de Turisme Costa Brava Girona i l'Escola d'Hostaleria de Girona; d'agrupacions empresarials com l'Associació d'Empresaris i Emprenedors de Girona, l'Associació Gironina d'Empresàries, l'Associació de comerciants Girona Centre Eix Comercial; amb representants de les associacions d'hostaleria i restauració de les comarques de Girona; amb entitats dedicades al turisme com l'Associació de Guies de Girona i amb diverses entitats i fundacions solidàries, més dels membres del grup de rock Silverflame entre altres.