El Candlelight és el restaurant més exclusiu de La Gavina, a S’Agaró. S’hi accedeix per una escala de marbre que condueix al soterrani, on els paladars més exigents poden gaudir d’una experiència gastronòmica exclusiva a la Costa Brava. Inaugurat amb èxit el 1960, va destacar per la seva elegància i servei refinat.
El 2016 es va renovar sota la direcció del xef Romain Fornell (2 estrelles Michelin), qui més endavant va cedir el protagonisme al talentós Oriol Fernández. Avui, Candlelight continua brillant amb una cuina que combina tradició i modernitat. El sommelier Florian David ofereix maridatges excepcionals gràcies a una carta de més de 200 vins, amb especial atenció al terrer local i a vins francesos.
A l’estiu, es pot sopar a la seva terrassa romàntica amb música de piano en directe. Un grandiós restaurant clàssic en un emblemàtic hotel, l’Hostal de la Gina, l`únic hotel de la Costa Brava amb la categoria de 5 estrelles Gran Luxe.
