El premi Cuiner Gastronomic Forum Barcelona, que va néixer el 2009, reconeix el treball de cuiners emergents que ofereixen propostes culinàries de qualitat, utilitzant productes de proximitat, i que aposten per una cuina sostenible. Durant l'acte, sis candidats, preseleccionats a través de les votacions en línia i del criteri d’un jurat especialitzat, cuinen en directe un plat que els identifica i que en resumeix la seva cuina.
I d'aquests cuiners dos són gironins. Concretament els preseleccionats van ser d'una banda Marieta Richter i Víctor Martín, del restaurant Safo de Girona i Esteve Garcia Vilanova, del restaurant La Jovita de Calonge.El premi va recaure a la parella Beatrice Casella i Iván García del restaurant Glug de Barcelona.
Durant l'acte, els sis candidats, escollits a través de les votacions en línia i del criteri d’un jurat especialitzat, han cuinat en directe un plat que els identifiqués, una preparació que resumís, d'alguna manera, el seu estil i la seva cuina.
L'any passat el Millor Cuiner 2023 va recaure al xef Martín Comamala, propietari del restaurant 539 Plats Forts de Puigcerdà.