Santa Coloma de Farners es prepara per convertir-se, un any més, en la capital de la ratafia amb la celebració de la 45a edició de la Festa de la Ratafia, que s'allargarà fins diumenge 8 de novembre. La cita, organitzada per l'Ajuntament i la Confraria de la Ratafia, arriba enguany amb xifres rècord i una programació que combina tradició, gastronomia, cultura popular i activitats per a tots els públics.
Un dels grans protagonistes d'aquesta edició serà el 45è Concurs de la Ratafia, que ha rebut 341 elaboracions casolanes, superant les 314 de l'any passat. Les propostes provenen de diferents indrets de Catalunya i de l'Estat, però també de França i el Japó, una mostra de la projecció que ha assolit el certamen. Les deu ratafies finalistes es donaran a conèixer durant la Nit de Gala, aquest divendres 6 de novembre, al pavelló de la Nòria, on també es proclamarà l'elaboració guanyadora de la Garrafa d'Or.
La festa comptarà amb una seixantena d'activitats i una fira que reunirà 36 parades de ratafies i productes artesans a la plaça Farners. La plaça Firal acollirà el Ratafiàrium, l'espai dedicat a explorar les possibilitats gastronòmiques d'aquest licor.
Entre les novetats destaca la presentació de la ratafia Maimoris, recuperada a partir d'una recepta de 1842 del colomenc Francesc Rosquellas, així com la segona edició de Fogons de Ratafia, el concurs amateur que convida a incorporar aquest licor a la cuina. La programació també inclou demostracions culinàries, tastos guiats, visites a l'obrador de La Sobirana i exposicions dedicades a l'univers de la ratafia.
La cultura popular tindrà igualment un paper destacat, amb cercaviles de gegants, actuacions castelleres, activitats familiars i el tradicional Ball de la Ratafia, dissabte a la nit, amb les actuacions de Massa Mare, Ebri Knight, Verbena'm i DJ Eivi. Enguany, a més, el Jovent del Poble serà reconegut com a Confrare d'Honor, en homenatge a l'entitat que va impulsar el primer concurs l'any 1982.
La jornada de diumenge inclourà la 14a Cursa de la Ratafia, demostracions gastronòmiques, espectacles familiars, concerts i presentacions de llibres. La festa es clourà al vespre amb la tradicional litúrgia de tancament a la plaça Farners.
Amb 45 edicions a l'esquena, la Festa de la Ratafia s'ha consolidat com una de les celebracions més representatives de Santa Coloma de Farners i com un aparador per preservar, difondre i renovar una tradició arrelada al territori.
Afegeix Top Girona com a font preferida de Google de forma gratuïta.
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat