L'empordanesa Gelati Dino, amb seu a Empuriabrava que pertany al grup Gelati Dino Gruppo, ha renovat dos dels establiments més emblemàtics de la companyia: les gelateries de Platja d'Aro i Roses. L'empresa ha modernitzat la imatge d'ambdues, amb dècades de trajectòria, i ha instal·lat un obrador propi de producció a la botiga per elaborar gelat fresc cada dia. El punt de venda de Platja d'Aro, a l'avinguda de s'Agaró i amb una superfície d'uns 400 metres quadrats, fa gairebé 30 anys que està en funcionament. Encara conserva elements decoratius únics i fotografies històriques, tot i haver-hi dut a terme una renovació que alinea la seva imatge amb les últimes obertures del grup. Està considerada com a flagship store, la botiga més representativa d'una marca, i ha esdevingut un referent tant pel públic local com per a la gent que passa els caps de setmana i les vacances a la Costa Brava. El local de Roses, d'uns 50 metres quadrats i ubicat al número 198 de l'avinguda de Rhode, també compta amb una llarga trajectòria i s'ha actualitzat. No són les úniques accions que aquest 2025 ha realitzat la companyia, que el passat mes de març es va expandir a Madrid amb la inauguració del setè establiment, situat al Centre Comercial Parquesur de Leganés. La previsió a curt termini és la d'obrir tres gelateries en els propers mesos, una d'elles a Girona.
La renovació d'ambdós locals s'ha escenificat amb un acte a la gelateria de Platja d'Aro. Hi han assistit, entre d'altres, Emanuela Carmenati,vicecònsol d'Itàlia a Girona; José de las Heras, membre del consell del Fòrum Carlemany; clients del grup com ara franquiciats, distribuïdors i d'altres col·laboradors, i l'alcalde de Castell-Platja d'Aro i S'Agaró, Maurici Jiménez, que ha que ha manifestat que "la modernització dels negocis locals, la innovació comercial i l'aposta pels productes diferencials i de primer nivell són elements fonamentals per a l'impuls del municipi com a destinació de referència, en què el sector públic i el privat caminen de la mà per assolir objectius comuns". L'establiment es va inaugurar el 1989, forma part dels orígens i del creixement de Gelati Dino, i durant tot aquest temps s'ha convertit en una referència per a la gent que passa els estius al municipi. La principal novetat és la incorporació d'un obrador propi de producció, un concepte que s'està implementant de manera progressiva a totes les obertures i també a les renovacions de la marca. Permet elaborar gelat fresc a diari, ampliant l'oferta de sabors i la seva creativitat, al mateix temps que es millora la presentació en vitrines del producte. Amb la voluntat de donar rellevància a la producció en el mateix punt de venda, Dino pretén fer un salt qualitatiu pel que fa a la gamma de productes, que va més enllà dels gelats i inclou creps, cookies (galetes), dolcetto (postres artesanals amb salses de sabors i galeta natural), polos de fruita i més especialitats.
Valter Rosso, cofundador i conseller delegat de Gelati Dino Gruppo, explica que "la renovació de dos punts de venda emblemàtics per a nosaltres com ho són les botigues de Platja d'Aro i Roses representa molt més que una actualització estètica. Ambdues tenen una gran trajectòria i mantenen un vincle emocional amb generacions de clients. Amb la incorporació d'obradors propis reforcem el nostre compromís amb la qualitat, la proximitat i l'autenticitat del producte. Volem que cada gelat que s'hi serveixi reflecteixi l'esperit artesanal i familiar que ens defineix des dels nostres inicis, l'any 1978". I afegeix que "tots dos establiments estrenen una imatge fresca i renovada, en consonància amb els valors que ens defineixen, com ho són la 'italianitat', la qualitat, la passió i també la confiança".
Tres inauguracions previstes aquest 2025
Amb gairebé 50 anys de trajectòria, Gelati Dino Gruppo disposa de 32 establiments en funcionament arreu d'Espanya i a d'altres països com Qatar, França i el Marroc. Els plans d'expansió de la companyia passen per inaugurar tres gelateries en els propers mesos, totes elles a nivell nacional. "Estem treballant per portar el nostre model de qualitat i servei a nous mercats estratègics. Andalusia és una de les regions que tenim actualment en el punt de mira i alhora estem explorant oportunitats que encaixin amb la nostra visió i valors. Quan obrim una nova botiga, sempre ho fem amb l'objectiu de crear una experiència que connecti al mateix temps amb el territori i també amb les persones", explica Valter Rosso.
Un dels punts de venda que obrirà properament és el que estarà ubicat al centre de la ciutat de Girona. Per a Rosso, "aquesta inauguració suposarà un pla natural en el nostre pla d'expansió perquè ens permetrà consolidar la presència de la marca en una de les capitals de província més vinculades històricament al projecte. Estem molt il·lusionats amb aquest repte, que suposa acostar-nos encara més als nostres orígens".
Més d'una trentena d'establiments i una història que es va iniciar l'any 1978
Gelati Dino es va fundar el 1978 i des d'aleshores ha ofert gelats artesans elaborats a partir de la tradició italiana, amb ingredients naturals escollits en els millors territoris a partir d'una atenta i minuciosa selecció. Elabora 500.000 litres de gelat cada any, compta amb una plantilla formada per més de 200 treballadors, arriba a més de 400 clients i té un catàleg que supera les 200 referències. Té més d'una trentena d'establiments repartits entre la seu central d'Empuriabrava i a d'altres països. Les botigues serveixen, de mitjana, un gelat cada sis segons i s'ubiquen sobretot a la Costa Brava i a ciutats com Girona, Barcelona i Madrid. També n'hi ha a Torremolinos (Màlaga), Saragossa, Marràqueix (Marroc), Perpinyà (França), Doha (Qatar) i Calafell (Tarragona).
El grup Gelati Dino Gruppo inclou la marca Pavese Gelato Creativo, que distribueix gelats a la restauració amb sabors tradicionals com per exemple vainilla, xocolata o sorbets de fruita, i gastronòmics. Dino també ofereix gelats fets a mida per als xefs i l'empresa treballa per a restaurants amb estrella Michelin que busquen sabors curiosos i únics. Fabrica i prepara ingredients i productes semielaborats per vendre a professionals del gelat artesà a través de la marca Compagnia del Gusto. I compra els aliments d'origen directament del productor. Com els fruits secs (festucs i avellanes) i els cítrics (mandarina i llimona), que provenen de la regió del Piemont, de Sicília i d'altres zones d'Itàlia.