Subscriu-te al Top Magazine

Top Girona nº 83 Subscriu-te
El més llegit
Ultramar Begur ©Marti Artalejo
Ultramar Begur ©Marti Artalejo

La revista Tapas Magazine de Forbes assenyala un "xiringuito" de Begur com un dels millors d'Espanya

Per
Redacció
|
09 d'Agost de 2022

A la llista dels 25 millors xiringuitos per menjar entre 20 i 40€ només apareixen dos establiments catalans

La revista Tapas Magazine que pertany al grup editorial Forbes ha publicat una llista amb les 25  guinguetes més 'top' del moment. La classificació la lidera el xiringuito Blue Bar, ubicat al cor de la platja Migjorn, a l'illa de Formentera. Tenyit de blau i amb una estètica que recorda locals de llocs com Mikonos o Santorini, aquest establiment s'ha convertit en el preferit per a aquest estiu.

Dins el TOP 5 hi apareix Ultramar Begur, un establiment situat a peu de la platja del Racó, entre Sa Riera i la platja de Pals que el van inaugurar fa 1 any amb un concepte de guingueta sostenible on no s'usen ampolles de plàstic, amb un bany construït reutilitzant contenidors marins i amb la filosofia de no generar més residus. Productes molt frescos,bons còctels, magnífiques vistes i bona música. L'ànima de l'Ultramar és Gerard Argemí, director també del restaurant del mateix nom a l'Escala. Argemí transmet passió i professionalitat, i trasllada a la cuina la cura i l'afecte pels productes de qualitat quilòmetre zero, als quals aplica una creativitat desbordant. La llista la tanca un segon establiment català, en aquest cas situat a Sitges, La Bermuteria de Petó Sitges.

L'any passat la llista de les millors 25 guinguetes de platja va incloure també un altre establiment de la Costa Brava, concretament La Pelosa a Cala Montjoi,  a Roses, propietat de la família Gómez, titular des de fa 15 anys i que  pot presumir que, el seu, és el favorit de Ferran Adrià  

Instagram