Cannelonia Grup SL, l'empresa gironina referent en l'elaboració de canelons artesanals, celebra el seu 15è aniversari amb una projecció de creixement excepcional. La companyia espera superar el 1.000.000 de canelons venuts aquest any, consolidant la seva posició al mercat gourmet i de restauració. El caneló clàssic continua sent el producte estrella, representant el 90% de les vendes totals.
Aquest creixement ha estat impulsat per una significativa ampliació de la capacitat productiva, que ha augmentat en un 40% gràcies a la inauguració de noves instal·lacions en una nau de més de 500 m². Aquest nou obrador permetrà a Cannelonia satisfer la creixent demanda sense sacrificar la qualitat artesanal que la caracteritza.
15 Anys de Tradició i una Nova Botiga a Barcelona
La celebració del 15è aniversari culmina amb un projecte llargament esperat: l'obertura d'una nova botiga al cor de Barcelona, al carrer Balmes 297. Aquest nou establiment se suma a les quatre botigues pròpies i una franquícia, apropant encara més els productes de Cannelonia al públic de la capital catalana.
Sobre Cannelonia
Cannelonia és una empresa familiar que remunta les seves arrels en la indústria de l'hostaleria al 1999 amb l'apertura d'un restaurant a Girona, el Suca-Mulla, un establiment que es diferenciava pel tracte proper i per la qualitat dels seus productes al barri de Montilivi. Després de 15 anys al front de l'establiment, l'Imma, la principal impulsora del projecte, decideix fer un canvi de rumb i especialitzar-se en un sol producte. Així neix la primera botiga que oferia diferents tipus de canelons a la plaça Catalunya de Girona el 2010. Gairebé 15 anys més tard, Cannelonia compta amb 4 botigues pròpies, un obrador i una botiga en franquícia, convertint-se en un referent de qualitat i tradició.