Tomàquet

Foc per gaudir de la cocció de les diferents carns

Adrià Boix
23 de Gener de 2026
Un restaurant gironí reconegut pels seus espais encantadors.

Aquest restaurant s’ha consolidat com un referent per als amants de la cuina a la brasa. Ubicat en una autèntica masia catalana reconeguda pels seus encantadors espais, el seu concepte gira al voltant de plats on el foc viu, potenciant els sabors naturals dels ingredients i donant una textura i aroma inconfusibles a cada preparació. La carta destaca per una selecció de carns a la brasa, des d’entrecots i peces madurades, gràcies a la seva cambra de maduració pròpia, fins a plats més originals que reflecteixen la creativitat del xef amb la graella. La combinació de productes mediterranis frescos i la tècnica de la brasa converteixen cada àpat en una experiència gastronòmica intensa i memorable. Les verdures i les carns es cuinen amb precisió, buscant sempre l’equilibri perfecte entre textura i sabor. 

 

Arxivat a: