«És un orgull; els meus pares i avis estarien molt contents»

CAT

Can Bernat de l’Estartit fa cent anys. Un segle de taules parades amb peix fresc i vistes al mar. El 27 de juny, Can Bernat va bufar cent espelmes amb una celebració oberta al poble, i l’endemà, el 28 de juny, la festa va continuar amb la segona Trobada de Gegants de Mar de Catalunya, un esdeveniment que el mateix propietari ha impulsat i que reuneix figures gegantines amb motius marítims —sirenes, pescadors i altres personatges nascuts del mar— vingudes d’arreu del país. Hem parlat amb ell per repassar cent anys d’història i per saber com va viure aquestes celebracions de memòria i de futur.

Can Bernat arriba aquest any a una fita molt especial. Què representa celebrar cent anys d’història a l’Estartit?

És un orgull; els meus pares i avis estarien molt contents. Per a l’Estartit també és especial, perquè Can Bernat no era només una taverna, sinó el local on es reunia el poble i, abans que hi hagués ajuntament, on es feien gestions com cobrar la contribució o tramitar DNI’s.

Com va començar tot?

El van obrir els meus avis materns, en una època de misèria i guerra. Després va passar als meus pares, ja amb els inicis del turisme, i finalment el vaig portar jo. Sempre ens hem adaptat als nous temps, en decoració, begudes i menjar, sense perdre el nostre estil propi.

Com es va preparar la festa del centenari?

Em feia molta il·lusió. Ja vam celebrar el 75è aniversari fa 25 anys, i vaig pensar que calia recordar-ho, encara que els meus pares ja no hi siguin. Estic segur que els descendents dels antics clients també van viure-ho amb il·lusió.

El centenari coincideix amb la Segona Trobada de Gegants de Mar de Catalunya, que vostè impulsa. Com va néixer?

Soc el cap de colla de gegants de l’Estartit, i em va semblar innovador reunir tots els gegants de Catalunya vestits de pescadors, mariners o figures mitològiques marines. Només 20 colles del país tenen gegants amb motius marins, i vull que se sentin agermanats. També busco recordar que la festa dels pescadors era per Sant Pere, no per la Verge del Carme; per això la trobada es fa sempre el dia més proper a Sant Pere.

Hi ha connexió entre el centenari i la festa dels gegants, més enllà de les dates?

Sí, torna a ser Sant Pere: la trobada és el dia més proper a aquesta festivitat, i el centenari de Can Bernat també hi coincideix. Els meus avis van triar aquell dia per obrir la taverna perquè era festa.

Què li diria a algú que entra per primera vegada a Can Bernat?

Trobarà un Can Bernat renovat. Si és català, s’hi sentirà com a casa només pel nom; si ve de fora, també s’hi sentirà a gust, per la decoració, especialment bonica de nit, i per una oferta gastronòmica molt bona. Segur que en sortirà satisfet.

ESP

Can Bernat de l'Estartit cumple cien años. Un siglo de mesas puestas con pescado fresco y vistas al mar. El 27 de junio, Can Bernat sopló cien velas con una celebración abierta al pueblo, y al día siguiente, el 28 de junio, la fiesta continuó con el segundo Encuentro de Gigantes de Mar de Catalunya, un evento que el propio dueño ha impulsado y que reúne figuras gigantes con motivos marítimos —sirenas, pescadores y otros personajes nacidos del mar— llegadas de todo el país. Hemos hablado con él para repasar cien años de historia y para saber cómo vivió estas celebraciones de memoria y de futuro.

Can Bernat llega este año a un hito muy especial. ¿Qué representa celebrar cien años de historia en l'Estartit?
Es un orgullo; mis padres y abuelos estarían muy contentos. Para l'Estartit también es especial, porque Can Bernat no era solo una taberna, sino el local donde se reunía el pueblo y, antes de que hubiera ayuntamiento, donde se hacían gestiones como cobrar la contribución o tramitar DNI's.

¿Cómo empezó todo?
Lo abrieron mis abuelos maternos, en una época de miseria y guerra. Después pasó a mis padres, ya con los inicios del turismo, y finalmente lo llevé yo. Siempre nos hemos adaptado a los nuevos tiempos, en decoración, bebidas y comida, sin perder nuestro estilo propio.

¿Cómo se preparó la fiesta del centenario?
Me hacía mucha ilusión. Ya celebramos el 75º aniversario hace 25 años, y pensé que había que recordarlo, aunque mis padres ya no estén. Estoy seguro de que los descendientes de los antiguos clientes también lo vivieron con ilusión.

El centenario coincide con el segundo Encuentro de Gigantes de Mar de Catalunya, que usted impulsa. ¿Cómo nació?
Soy el cabeza de la colla de gigantes de l'Estartit, y me pareció innovador reunir a todos los gigantes de Catalunya vestidos de pescadores, marineros o figuras mitológicas marinas. Solo 20 collas del país tienen gigantes con motivos marinos, y quiero que se sientan hermanados. También busco recordar que la fiesta de los pescadores era por San Pedro, no por la Virgen del Carmen; por eso el encuentro se hace siempre el día más cercano a San Pedro.

¿Hay conexión entre el centenario y la fiesta de los gigantes, más allá de las fechas?
Sí, vuelve a ser San Pedro: el encuentro es el día más cercano a esta festividad, y el centenario de Can Bernat también coincide. Mis abuelos eligieron aquel día para abrir la taberna porque era fiesta.

¿Qué le diría a alguien que entra por primera vez en Can Bernat?
Encontrará un Can Bernat renovado. Si es catalán, se sentirá como en casa solo por el nombre; si viene de fuera, también se sentirá a gusto, por la decoración, especialmente bonita de noche, y por una oferta gastronómica muy buena. Seguro que saldrá satisfecho.

FR

Can Bernat de l'Estartit fête ses cent ans. Un siècle de tables dressées avec du poisson frais et vue sur la mer. Le 27 juin, Can Bernat a soufflé ses cent bougies lors d'une célébration ouverte au village, et le lendemain, le 28 juin, la fête s'est poursuivie avec la deuxième Rencontre des Géants de Mer de Catalogne, un événement impulsé par le propriétaire lui-même, qui réunit des figures géantes aux motifs maritimes — sirènes, pêcheurs et autres personnages nés de la mer — venues de tout le pays. Nous nous sommes entretenus avec lui pour retracer cent ans d'histoire et savoir comment il a vécu ces célébrations, entre mémoire et avenir.

Can Bernat atteint cette année une étape très spéciale. Que représente le fait de célébrer cent ans d'histoire à l'Estartit ?
C'est une grande fierté ; mes parents et grands-parents seraient très heureux. Pour l'Estartit, c'est également spécial, car Can Bernat n'était pas seulement une taverne, mais le lieu où se réunissait le village et, avant qu'il n'y ait de mairie, où se faisaient des démarches comme le paiement de la contribution ou les formalités de carte d'identité.

Comment tout a-t-il commencé ?
Ce sont mes grands-parents maternels qui l'ont ouvert, à une époque de misère et de guerre. Puis c'est passé à mes parents, déjà avec les débuts du tourisme, et enfin j'ai repris le relais. Nous nous sommes toujours adaptés aux nouvelles époques, en matière de décoration, de boissons et de cuisine, sans jamais perdre notre style propre.

Comment la fête du centenaire a-t-elle été préparée ?
Cela me tenait beaucoup à cœur. Nous avions déjà célébré le 75e anniversaire il y a 25 ans, et j'ai pensé qu'il fallait s'en souvenir, même si mes parents ne sont plus là. Je suis sûr que les descendants des anciens clients l'ont eux aussi vécu avec enthousiasme.

Le centenaire coïncide avec la deuxième Rencontre des Géants de Mer de Catalogne, que vous impulsez. Comment est-elle née ?
Je suis le chef de la colla de géants de l'Estartit, et il m'a semblé innovant de réunir tous les géants de Catalogne habillés en pêcheurs, marins ou figures mythologiques marines. Seules 20 colles du pays possèdent des géants aux motifs marins, et je veux qu'elles se sentent unies entre elles. Je cherche aussi à rappeler que la fête des pêcheurs se célébrait à la Saint-Pierre, et non à la Vierge du Carmel ; c'est pourquoi la rencontre a toujours lieu le jour le plus proche de la Saint-Pierre.

Y a-t-il un lien entre le centenaire et la fête des géants, au-delà des dates ?
Oui, c'est de nouveau la Saint-Pierre : la rencontre a lieu le jour le plus proche de cette fête, et le centenaire de Can Bernat tombe également à cette date. Mes grands-parents avaient choisi ce jour pour ouvrir la taverne parce que c'était un jour férié.

Que diriez-vous à quelqu'un qui entre pour la première fois chez Can Bernat ?
Il trouvera un Can Bernat rénové. S'il est catalan, il s'y sentira comme chez lui rien qu'en entendant le nom ; s'il vient d'ailleurs, il s'y sentira aussi à l'aise, grâce à la décoration, particulièrement belle le soir, et grâce à une offre gastronomique de grande qualité. Il en repartira sûrement satisfait.

ENG

Can Bernat de l'Estartit turns one hundred years old. A century of tables laid with fresh fish and sea views. On 27 June, Can Bernat blew out a hundred candles in a celebration open to the whole village, and the next day, 28 June, the festivities continued with the second Catalonia Sea Giants Gathering — an event driven by the owner himself, bringing together giant figures with maritime themes — mermaids, fishermen and other characters born of the sea — from all over the country. We spoke with him to look back on a hundred years of history and to find out how he experienced these celebrations of memory and the future.

Can Bernat reaches a very special milestone this year. What does it mean to celebrate a hundred years of history in l'Estartit?
It's a source of pride; my parents and grandparents would be very happy. It's also special for l'Estartit, because Can Bernat wasn't just a tavern, but the place where the village would gather and, before there was a town hall, where people came to handle matters like paying taxes or sorting out ID documents.

How did it all begin?
It was opened by my maternal grandparents, at a time of hardship and war. It then passed to my parents, already at the start of tourism, and finally I took it over. We've always adapted to new times, in terms of decor, drinks and food, without ever losing our own style.

How was the centenary celebration prepared?
I was really excited about it. We had already celebrated the 75th anniversary 25 years ago, and I felt it was important to mark this one too, even though my parents are no longer with us. I'm sure the descendants of former customers also experienced it with enthusiasm.

The centenary coincides with the second Catalonia Sea Giants Gathering, which you're driving forward. How did it come about?
I'm the head of l'Estartit's giants' group, and it seemed like an innovative idea to bring together all of Catalonia's giants dressed as fishermen, sailors or mythological sea figures. Only 20 groups in the country have giants with sea themes, and I want them to feel united. I'm also trying to remind people that the fishermen's festival was traditionally held for Saint Peter's Day, not for the Virgin of Carmen; that's why the gathering is always held on the day closest to Saint Peter's.

Is there a connection between the centenary and the giants' festival, beyond the dates?
Yes, it comes back to Saint Peter's Day: the gathering is held on the day closest to that feast, and Can Bernat's centenary also falls on it. My grandparents chose that day to open the tavern because it was a holiday.

What would you say to someone stepping into Can Bernat for the first time?
They'll find a renewed Can Bernat. If they're Catalan, they'll feel at home just from the name; if they're from elsewhere, they'll feel comfortable too, thanks to the décor, which is especially beautiful at night, and a really good food offering. They're sure to leave satisfied.