Aquest dijous, Rocambolesc ha tornat a aixecar la persiana al carrer de Santa Clara de Girona… i ho ha fet amb ganes de sacsejar-ho tot. Cues a la porta, mirades curioses i Dj Jordi Stone per amanir la festa. L’ambient? D’estrena grossa. El moment? El que ells defineixen com una “nova era”.
Alejandra Rivas explica que el canvi neix arran del desè aniversari del projecte, ara ja en porten 14. Quan van arribar als deu anys, es van plantejar com seria la gelateria si avui la comencessin des de zero. Aquella reflexió els va portar a adonar-se que ja no s’identificaven amb una imatge tan naïf i que volien evolucionar cap a una estètica més refinada i amb un punt més sofisticat.
I el més curiós de tot? Segons el mateix Jordi Roca, tot va començar per un problema tècnic amb l’aire condicionat. El que havia de ser una intervenció puntual es va anar fent gran fins que van decidir renovar-ho tot. Ell mateix admet que es van animar més del compte i que el projecte ha acabat sent gairebé un reinici complet.
Tot i aquest gir visual, l’essència es manté intacta. Ale, ens explica que el motor continua sent el mateix: jugar, gaudir i compartir.
Pel que fa als gelats, es manté la base de sempre, però amb novetats progressives. Jordi Roca no es va poder estar de fer-nos el primer spoiler: el retorn del gelat de “corte”.
El redisseny del local porta la firma d’Andreu Carulla, ara convertit en interiorista, que ja havia creat el restaurant Normal o el carro que “camina” pel Celler de Can Roca. L’Andreu va veure la reforma com una oportunitat per repensar què ha de transmetre Rocambolesc avui. Més que una botiga convencional, la idea era crear un espai que convidi a viure una experiència, a passar-s’ho bé mentre tastes el gelat i a convertir la visita en un moment lúdic.
També ha volgut fugir del model de comerç efímer. Carulla defensa que moltes botigues es conceben amb data de caducitat, pensades per renovar-se al cap de pocs anys. Aquí han fet just el contrari, i això es nota a cada detall: la pedra de Girona treballada pe l'empresa de Mata Pedres Nobles no només garanteix durabilitat, sinó que actua com una invitació a entrar, fusionant interior i carrer, botiga i ciutat. A més els encarregats de confeccionar els cartells, tant de fora com de dins, ha estat l’històric taller Ferros d’Art Cadenas de Girona. I, com a toc final, el color rosa predominant ens recorda el cotó de sucre: dolç, divertit i impossible de resistir, com l’ADN de Rocambolesc. Una botiga amb caràcter local i visió global concebuda per resistir el pas del temps.
Entre els detalls més comentats hi ha el relleu amb el nas de Jordi Roca a la façana, un homenatge al seu primer gelat i un gest còmplice amb la ciutat que vol convertir-se en un petit ritual. Aprofitant que el cul de la lleona ja no es pot tocar, la idea és que sigui aquest relleu el que convidi els visitants a posar-hi la mà i tenir ganes de tornar, despertant somriures i curiositat.
Aquest nou concepte ha nascut expressament Girona, la primera botiga a estrenar la nova imatge com a mostra de l’estima i implicació dels germans Roca amb la ciutat, i s’anirà adaptant a la resta de botigues.