El Celler Perelada (D.O. Empordà) acollirà dissabte 10 d'octubre una de les sessions paral·leles de l'11a edició de Science Needs You! La jornada, als jardins del celler, combinarà una xerrada sobre el canvi climàtic a la vinya amb un recital de música i poesia inspirat en el paisatge vitivinícola.
L'activitat començarà a les 16.30 h amb una visita guiada opcional al celler. A les 17.30 h, el doctor en Biologia i investigador emèrit de l'IRTA Robert Savé Serrat pronunciarà la conferència «La realitat climàtica esdevé emergència social en el sector vitivinícola en temps d'incertesa». Savé explicarà com les noves condicions ambientals afecten la vinya i com la recerca ajuda a adaptar-s'hi, a reduir el consum de recursos i a gestionar-los millor.
A les 18 h, el pianista figuerenc Pere Puig Griessenberger interpretarà peces de Frederic Mompou. Mentrestant, la comunicadora i rapsoda Txe Arana recitarà poemes de Maria Àngels Anglada i Josep Maria de Sagarra relacionats amb el paisatge de les vinyes.
La xerrada i el recital són gratuïts, però l'aforament és limitat i cal reservar. Es faran a l'aire lliure. En cas de pluja, es traslladaran a l'Auditori Sant Domènec de Peralada. La visita al celler també requereix reserva i té un preu reduït.
Un celler compromès amb la sostenibilitat
El 2011, Perelada va ser un dels set cellers impulsors del manifest Wineries for Climate Protection de la Federación Española del Vino. El 2021 es va convertir en el primer celler europeu amb la certificació LEED® Gold per al seu nou edifici. Totes les seves vinyes són ecològiques i les finques Malaveïna i Garbet ja tenen la certificació d'agricultura regenerativa. A més, des del 1997, la Finca Garbet es rega completament amb aigua regenerada de la depuradora de Colera.
Afegeix Top Girona com a font preferida de Google de forma gratuïta.
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat