Restaurant Carbó Negre, on la brasa agafa el protagonisme
21/06/2022
La cuina de Carbó Negre ofereix plats a la brasa. Es tracta d’una manera de cuinar que té la seva pròpia tradició i identitat a Catalunya. Disposa d’una excel·lent matèria primera i manté l’equilibri entre la intensitat de les brases i el temps de cocció


